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タルトタタン コンフィチュール

¥1,100

COMING SOON

2026年10月30日 18:00 から販売

※販売期間・内容は予告なく変更になる場合があります。

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りんご菓子のタルトタタンのりんごの部分をイメージして作ったコンフィチュールです。

今年は佐川町の「新世界」と「紅玉」を使いました。

大きめにカットしたりんごに、皮と芯からつくったピュレと洗双糖を焦がしたキャラメル、発酵バターを合わせてオーブンでじっくり火を入れると、紅玉はとろりと柔らかく、新世界はしっとりと形を保っています。

お砂糖は控えめにして、りんご自身の爽やかな甘みと酸味、焦がしキャラメルと発酵バターの濃厚なコク、どちらも楽しめるよう仕上げました。

〈おすすめの食べ方〉
コーヒーや紅茶のお供、トースト、バニラアイス、デニッシュ、サワークリーム、パイ生地などに合わせてどうぞ。

・原材料名
りんご（高知県佐川町）、洗双糖、有機レモン、発酵バター（乳成分を含む）、天日塩（高知県黒潮町）、有機香辛料

・名称 りんごジャム
・内容量 110g
・賞味期限 2027.6

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