白桃(千代姫) 赤い果実 コンフィチュール

高知で初夏に少しだけ出回る白桃『千代姫』を主役に、同じく初夏に実る茱萸（ぐみ）、ジューンベリー、そして苺を少し合わせたミックスコンフィチュールです。 千代姫は小ぶりながら多汁でジューシー、良い香りです。 コンポートのようにそのまま食べられるくらいさっぱりと香りよく仕上げました。 〈おすすめの食べ方〉 アイスティーやソーダに、食パン、マスカルポーネ、ヨーグルト、ブランマンジェ、クリームチーズ、スコーン、クッキー、レアチーズなどに合わせてどうぞ。 ・原材料名 果実(白桃(高知県産)、茱萸(高知県土佐山田産)、いちご(無農薬栽培、高知県香北町産)、ジューンベリー(高知県夜須町産))／洗双糖／有機レモン／有機きび糖／天日塩(高知県黒潮町産) ・名称 ミックスジャム ・内容量 110g ・賞味期限 2026.2 　　

青うめ コンフィチュール

高知県大豊町の山奥の畑で育った、すっきりした酸味と滋味深い味わいの青うめコンフィチュールです。 みかん果汁とニホンミツバチのはちみつを少し加えて、フルーティーな甘味をプラスした、とろみが強めで果肉感もしっかり感じられる、酸っぱいけれどたっぷりと食べたくなる味に仕上げました。 爽やかな酸味とともに、ほんのりとした苦味も青梅ならではの風味としてお楽しみいただけると思います。 青うめソーダフロートにするのもおすすめです。 〈おすすめの食べ方〉 お茶うけに、酸味控えめのヨーグルト、かき氷、マスカルポーネ、パンナコッタ、スコーン、トースト、アイスクリーム、白玉あんみつ、みつまめ、レアチーズケーキ、パウンドケーキなどに合わせてどうぞ。 ・原材料名 梅(無農薬・無化学肥料栽培、高知県大豊町産)／有機きび糖／みかん果汁(高知県産)／はちみつ(高知県本山町産)／天日塩(高知県黒潮町産) ・名称 青梅ジャム ・内容量 115g ・賞味期限 2026.2 　

びわ コンフィチュール

さっぱりとした初夏の味、びわのコンフィチュールです。 ひと瓶にびわ約6個を使い、ピュレ状にした果肉にごろっと半割り果肉を加え、種の良い香りの余韻があります。 〈おすすめの食べ方〉 お茶やワインのお供に、白玉、あんこ、ヨーグルト、ミルク寒天、リコッタチーズ、白パン、タルト、生ハムなどに合わせてどうぞ。 ・原材料名 枇杷(高知県土佐山田産)／洗双糖／有機きび糖／はちみつ／有機レモン／天日塩(高知県黒潮町産) ・名称 枇杷ジャム ・内容量 110g ・賞味期限 2026.2 　　

アプリコット トンカ コンフィチュール

トンカとは、南米原産のマメ科の常緑高木の種であるトンカ豆(トンカビーンズ)のことで、独特の甘く芳しい香りが特徴です。 桜餅や杏仁豆腐、バニラ、アーモンドなどを思わせる香りがあり、バニラビーンズのようにコンフィチュールを炊く時に入れて香り付けしました。 アプリコットの香りに、ふんわりと桜の葉のようなトンカ特有の甘い香りが寄り添っています。 〈おすすめの食べ方〉 お茶うけとして、レーズンパン、あんこ、小倉トースト、バタートースト、白玉、きな粉、豆乳プリン、チーズケーキ、アイスクリーム、ミルクレープ、タルト、マスカルポーネ、リコッタチーズなどに合わせてどうぞ。 ・原材料名 あんず(高知県産)／洗双糖／有機きび糖／天日塩(高知県黒潮町産)／トンカ豆 ・名称 あんずジャム ・内容量 115g ・賞味期限 2026.2 　　

アプリコット カカオニブ コンフィチュール

アプリコットとカカオの風味は洋菓子のザッハトルテにあるように、甘酸っぱさ×ビター感が相性◎の風味です。 そこにスイートスプリングという柑橘のゼスト(表皮)と、高知県産のゴールドラム酒をほんの少し加えて、洋菓子感を補強しました。 アプリコットの透明感のある風味と酸っぱさの中に、甘みと香ばしさの余韻が残るコンフィチュールです。 〈おすすめの食べ方〉 コーヒーやお酒のお供に、バタートースト、ガレットクッキー、フィナンシェ、チョコレート系のもの、ブリオッシュ、スコーン、アイスクリーム、チーズケーキ、生ハムなどに合わせてどうぞ。 ・原材料名 あんず(高知県産)／洗双糖／有機きび糖／有機カカオニブ／ゴールドラム酒(高知県産)／はちみつ／スイートスプリング(無農薬栽培、高知県針木産)／天日塩(高知県黒潮町産) ・名称 あんずジャム ・内容量 115g ・賞味期限 2026.2 　　

アプリコット セージ はちみつ コンフィチュール

暖かくなってきたら、去年に引き続きコモンセージの葉がわさわさと元気に生えてきました。 このセージの清涼感のある香りが、アプリコットのクリアな甘酸っぱさと相性が良さそうと思いコンフィチュールにしました。 仕上げに入れたニホンミツバチのはちみつがフルーティーな風味なので、ほどよくまろやかにまとめてくれています。 〈おすすめの食べ方〉 お酒のお供に、ハードチーズ、ラスク、白カビ.青カビチーズ、バタートースト、カンパーニュ、クラッカー、鶏ハム、ヨーグルト、ナッツ類、アイスクリーム、チーズケーキなどに合わせてどうぞ。 ・原材料名 あんず(高知県産)／有機きび糖／洗双糖／はちみつ(高知県本山町産)／コモンセージ(無農薬栽培、高知県産)／天日塩(高知県黒潮町産) ・名称 あんずジャム ・内容量 115g ・賞味期限 2026.2 　　

アプリコット カモミール コンフィチュール

アプリコットの瑞々しい果肉に、カモミールティーの香りを重ねたコンフィチュールです。 アプリコットの甘酸っぱさに、カモミールのやさしくフルーティーな香りの余韻がふわりと広がります。 〈おすすめの食べ方〉 紅茶やワインのお供に、ヨーグルト、パンナコッタ、クレームダンジュ、マスカルポーネ、トースト、ブリオッシュなどに合わせてどうぞ。 ・原材料名 あんず(高知県産)／有機きび糖／洗双糖／天日塩(高知県黒潮町産)／有機カモミール ・名称 あんずジャム ・内容量 115g ・賞味期限 2026.2 　　

アプリコット 桂花陳酒 コンフィチュール

高知県産の希少なアプリコットに、桂花陳酒（キンモクセイの香りを移したワイン）の華やかな香りを重ねたコンフィチュールです。 アプリコットの甘酸っぱくふくよかな果実味の中に、金木犀の香りがほのかに広がり、上品な余韻をお楽しみいただけます。 〈おすすめの食べ方〉 紅茶やワインのお供に、バゲット、カマンベールチーズ、クラッカー、杏仁豆腐、ヨーグルト、鴨肉ロースト、スコーンなどに合わせてどうぞ。 ・原材料名 あんず(高知県産)／てんさい含蜜糖／桂花陳酒／天日塩(高知県黒潮町産) ・名称 あんずジャム ・内容量 110g ・賞味期限 2026.1 　　

アプリコット アールグレイ コンフィチュール

アプリコットのきゅんと甘酸っぱい爽やかな風味に、アールグレイのベルガモットの優しく優雅な香りがよく合います。 果肉感のあるジューシーなコンフィチュールです。 〈おすすめの食べ方〉 紅茶やワインのお供に、クロワッサン、スコーン、クロテッドクリーム、パウンドケーキ、クッキー、パンナコッタ、アイスクリーム、バタートースト、ヨーグルト、バスクチーズケーキなどに合わせてどうぞ。 ・原材料名 あんず(高知県産)／てんさい含蜜糖／ベルガモット(高知県春野町産)／洗双糖／アールグレイ茶葉(高知県産)／天日塩(高知県黒潮町産) ・名称 あんずジャム ・内容量 110g ・賞味期限 2026.1 　　

アプリコット パッション バニラ コンフィチュール

とろりとしたアプリコットの果肉に、パッションフルーツのトロピカルな酸味とバニラのまろやかな甘い香りがよく合います。 太陽のエネルギーをたっぷり浴びた果実を感じる、気分が明るくなるような風味のコンフィチュールです。 〈おすすめの食べ方〉 紅茶やワインのお供に、バタートースト、パンナコッタ、ココナッツ系・チョコ系のパンやお菓子に、シフォンケーキ、ヨーグルト、チーズケーキなどに合わせてどうぞ。 ・原材料名 あんず(高知県産)／洗双糖／パッションフルーツ(高知県産)／バニラビーンズ(無農薬栽培)／天日塩(高知県黒潮町産) ・名称 ミックスジャム ・内容量 110g ・賞味期限 2026.1 　　

アプリコット サワーチェリー アーモンド コンフィチュール

きゅんとする甘酸っぱさのアプリコットにサワーチェリーの華やかな酸味、香ばしいアーモンドの香りを重ねたコンフィチュールです。 果実のフレッシュな味わいとナッティな香りが調和した、奥行きのある風味に仕上げました。 〈おすすめの食べ方〉 バタートースト、ブラマンジェ、リコッタチーズ、マスカルポーネ、ヨーグルト、フレンチトースト、アイスクリーム、レアチーズケーキ、グラノーラ、ローストポーク、ハードチーズなどに合わせてどうぞ。 ・原材料名 あんず(高知県産)／洗双糖／有機サワーチェリー／有機アーモンド／天日塩(高知県黒潮町産) ・名称 ミックスジャム ・内容量 110g ・賞味期限 2026.1 　　

バナナ マカダミアナッツ はちみつ コンフィチュール

トーストにバナナをのせてマカダミアナッツをちらし、はちみつをかけて食べたらおいしかったので、コンフィチュールに落とし込んでみました。 バナナは工房の隣町、南国市のものを使っています。 軽く炒って刻んだマカダミアナッツが、とろりと煮溶けたバナナの中で、食感と香ばしさのアクセントになっています。 バナナは水分が少ないので山北みかんの果汁と合わせて炊いて、仕上げに本山町の日本ミツバチのはちみつを加えてフルーティーな仕上がりにしています。 〈おすすめの食べ方〉 コーヒーのお供に、バタートースト、スコーン、アイスクリーム、ヨーグルト、クリームチーズ、サワークリーム、パンケーキなどに合わせてどうぞ。 ・原材料名 バナナ(高知県南国市産)／有機きび糖 ／みかん果汁(高知県産)／はちみつ(高知県本山町産)／有機マカダミアナッツ／有機レモン／天日塩(高知県黒潮町産) ・名称 バナナジャム ・内容量 110g ・賞味期限 2026.1 　

いちご バナナ コンフィチュール

土佐山産の農薬を極力使わない栽培方法で育てられた『ベリーポップすず』という品種のいちごと、高知県産のバナナをミックスした、定番ですがとっても贅沢な組み合わせです。 見た目はいちごコンフィチュールのようですが、高知産のバナナは香りが特に濃厚なので、しっかりバナナの風味もします。 いちごのフレッシュ感のある果肉と合わさってジューシーで甘酸っぱい仕上がりです。 〈おすすめの食べ方〉 コーヒーのお供に、バタートースト、スコーン、アイスクリーム、ヨーグルト、クリームチーズ、サワークリームなどに合わせてどうぞ。 ・原材料名 いちご(高知県土佐山産)／バナナ(高知県産)／てんさい含蜜糖／洗双糖 ／有機レモン／洋酒／天日塩(高知県黒潮町産) ・名称 ミックスジャム ・内容量 110g ・賞味期限 2026.1 　

いちご キャラメル 発酵バター コンフィチュール

高知県土佐山産の農薬を極力使わない栽培方法で育てられた、『ベリーポップすず』という品種のいちごを使ったコンフィチュールです。 有機きび糖を軽めに焦がしたキャラメルのコク、発酵バター特有の爽やかでミルキーな酸味と旨味が、甘酸っぱいいちごの風味によく合います。 クッキーにのせると、いちごタルトのような味わいに♪ 〈おすすめの食べ方〉 コーヒーのお供に、トースト、ラスク、クッキー、スコーン、アイスクリーム、ヨーグルト、パンケーキ、クレープ、クリームチーズ、サワークリームなどに合わせてどうぞ。 ・原材料名 いちご(高知県土佐山産)／洗双糖 ／有機きび糖／発酵バター（乳成分を含む）／麦芽水飴／天日塩(高知県黒潮町産) ・名称 いちごジャム ・内容量 115g ・賞味期限 2025.11 　

いちご ローゼル マキノジン コンフィチュール

高知県土佐山産の農薬を極力使わない栽培方法で育てられた『ベリーポップすず』という品種のいちごが主役のコンフィチュール。 甘味が強く酸味の少ないいちごに、自家製のローゼルコンフィチュールと直七果汁で酸味をプラスしてあげて、仕上げに高知のクラフトジン『マキノジン』を。 クラフトジンは割とたっぷり入れていますが、キツすぎずほのかに香る程度にしています。 〈おすすめの食べ方〉 紅茶やワインのお供に、ヨーグルト、バゲット、トースト、アイスクリーム、クリームチーズ、サワークリームなどに合わせてどうぞ。 ・原材料名 いちご(高知県土佐山産)／有機きび糖 ／洗双糖／ローゼル(高知県夜須町産)／直七果汁(高知県香南市産)／ジン(高知県産)／有機レモン／天日塩(高知県黒潮町産) ・名称 いちごジャム ・内容量 110g ・賞味期限 2026.1 　

いちご ラベンダー レモン コンフィチュール

高知県土佐山産の農薬を極力使わない栽培方法で育てられた『ベリーポップすず』という品種のいちごが主役のコンフィチュールです。 ラベンダーの香りがいちごと相性良く、仕上げに入れたレモンのゼスト(表皮)が爽やかで、ラベンダーと相まって春を感じるような風味に仕上がっています。 とろりと煮溶けたいちごの中に小粒のいちごがコロコロ入っています。 〈おすすめの食べ方〉 紅茶やワインのお供に、発酵バター、バゲット、パンナコッタ、ヨーグルト、クリームチーズ、サワークリームなどに合わせてどうぞ。 ・原材料名 いちご(高知県土佐山産)／洗双糖 ／レモン(高知県産)／マルベリー(無農薬栽培、高知県産)／有機ラベンダー／天日塩(高知県黒潮町産) ・名称 いちごジャム ・内容量 110g ・賞味期限 2026.1 　

いちご ラズベリー ローズ コンフィチュール

高知県土佐山産の農薬を極力使わない栽培方法で育てられた『ベリーポップすず』という品種のいちごにラズベリーを合わせて、ローズをほんのり香らせたコンフィチュールです。 ラズベリーは自家栽培のものがまだ足りなかったので、有機栽培された外国産のものとミックスしました。 甘味の強いいちごに、ラズベリーがはっとする風味と酸味を足してくれています。 ローズはいちごやラズベリーの風味に違和感なく寄り添っています。 〈おすすめの食べ方〉 紅茶やワインのお供に、パンナコッタ、バタートースト、ヨーグルト、スコーン、クリームチーズ、サワークリーム、パウンドケーキなどに合わせてどうぞ。 ・原材料名 いちご(高知県土佐山産)／洗双糖 ／ラズベリー(無農薬栽培、高知県産を含む)／有機レモン／有機ローズフラワー／天日塩(高知県黒潮町産) ・名称 ミックスジャム ・内容量 110g ・賞味期限 2026.1 　

いちご ジャスミン茶 コンフィチュール

高知県土佐山産の農薬を極力使わない栽培方法で育てられた『ベリーポップすず』という品種のいちごに、ジャスミン茶を合わせたコンフィチュール。 いちごの甘い香りの中にジャスミンがふわりと香って、茶葉のほのかな渋みのおかげで甘さが長く残らずすっきりした後味です。 〈おすすめの食べ方〉 パウンドケーキ、あんこ、ヨーグルト、トースト、パンナコッタなどに合わせてどうぞ。 ・原材料名 いちご(高知県土佐山産)／てんさい含蜜糖／有機レモン／ジャスミン茶／マルベリー(無農薬栽培、高知県産)／ジャスミンフラワー／天日塩(高知県黒潮町産) ・名称 いちごジャム ・内容量 110g ・賞味期限 2026.1 　

いちご チョコレート ワイルドペッパー コンフィチュール

香北町産の『すず』という品種の無農薬いちごに、オーガニッククーベルチュールチョコレートを合わせたコンフィチュール。 カカオ分80%の、フルーティーな酸味が特徴的なハイカカオタイプのチョコレートを使っています。 マダガスカルの野生のコショウを砕いて仕上げに加えているので、かすかにアーシーな(地球の大地を感じるような)香りを感じらる、甘ったるくなく奥深い味わいのいちごチョコレートです。 〈おすすめの食べ方〉 コーヒーやワインのお供に、チョコレート菓子に、バゲット、パンナコッタ、バタートースト、パンケーキ、アイスクリーム、チーズケーキなどに合わせてどうぞ。 ・原材料名 いちご(無農薬栽培、高知県香北町産)／洗双糖／有機チョコレート（有機カカオマス、有機砂糖）／有機レモン／野生のコショウ／天日塩(高知県黒潮町産) ・名称 いちごジャム ・内容量 115g ・賞味期限 2026.1 　 　

いちご パッションフルーツ コンフィチュール

香北町産の無農薬栽培された『すず』という品種のいちごに、種をこしたパッションフルーツを合わせました。 『すず』という品種のいちごのコクのある甘みに、トロピカルなパッションフルーツの酸味が加わってバランスのとれたクセになる味わいです。 いちごの大きめの果肉がたっぷりな具沢山フルーツソースのような仕上がりです。 〈おすすめの食べ方〉 紅茶やお酒のお供に、ヨーグルト、パンケーキ、チーズケーキ、バタートースト、アイスクリーム、などに合わせてどうぞ。 ・原材料名 いちご(無農薬栽培、高知県香北町産)／洗双糖／パッションフルーツ(高知県産)／ライム果汁(高知県香南市産)／天日塩(高知県黒潮町産) ・名称 ミックスジャム ・内容量 110g ・賞味期限 2026.1 　

いちご ベルガモット コンフィチュール

香北町産の無農薬いちご『すず』を主役に、高知県産のベルガモット合わせた華やかな香りのコンフィチュール。 『すず』という品種のいちごは、まだあまり出回っていないですが、コクのある甘みと濃厚な香りが特徴的です。 そこにアールグレイティーの香り付けに使われる柑橘のベルガモットの爽やかなフローラル調の香りが重なり、奥行きのある味わいに。 風味を引き締めるために、サワーチェリーをピューレにしてほんの少し加えています。 〈おすすめの食べ方〉 紅茶やワインのお供、パンナコッタ、トースト、パンケーキ、サワークリーム、ヨーグルト、アイスクリーム、チーズケーキなどに合わせてどうぞ。 ・原材料名 いちご(無農薬栽培、高知県香北町産)／有機きび糖／有機サワーチェリー／有機レモン／ベルガモット(高知県春野町産)／洗双糖／アールグレイ茶葉(高知県産)／天日塩(高知県黒潮町産) ・名称 ミックスジャム ・内容量 110g ・賞味期限 2026.1 　

いちご マルベリー スイートバジル コンフィチュール

高知県土佐山産の農薬を極力使わない栽培方法で育てられた『かおり野』という品種のいちごにマルベリーを合わせ、スイートバジルの香りを移しました。 マルベリーとスイートバジルは自家栽培。 収穫したてをコンフィチュールにします。 『かおり野』特有のいちごシロップのような甘い香りに、スイートバジルの爽やかさが意外にも良く合いフレッシュな風味。 テクスチャーはさらりとしていて果肉がたっぷり具沢山です。 〈おすすめの食べ方〉 ワインのお供に、バタートースト、ヨーグルト、クリームチーズ、アイスクリーム、サワークリームなどに合わせてどうぞ。 ・原材料名 いちご(高知県土佐山産)／洗双糖 ／マルベリー(無農薬栽培、高知県産)／有機レモン／スイートバジル(無農薬栽培、高知県産)／天日塩(高知県黒潮町産) ・名称 ミックスジャム ・内容量 110g ・賞味期限 2026.1 　

いちご 花梨 コンフィチュール

香北町産の無農薬いちご『すず』を主役に、花びらのように薄くスライスした花梨を合わせたコンフィチュール。 『すず』という品種いちごは、まだあまり出回っていないですが、コクのある甘みと濃厚な香りが特徴的です。 花梨のやさしい酸味と少しフローラルな香りは、いちごに自然に馴染んで一体感がありつつ風味に奥行きを出してくれています。 果肉が多めでシロップとのバランスが良い仕上がりです。 〈おすすめの食べ方〉 ソーダ割り、ワインのお供、パンナコッタ、トースト、パンケーキ、サワークリーム、ヨーグルト、アイスクリームなどに合わせてどうぞ。 ・原材料名 いちご(無農薬栽培、高知県香北町産)／洗双糖／花梨(高知県産)／はちみつ／有機レモン／天日塩(高知県黒潮町産) ・名称 ミックスジャム ・内容量 110g ・賞味期限 2025.12

いちご 無花果 バルサミコ コンフィチュール

高知県土佐山産の農薬を極力使わない栽培方法で育てられた『ベリーポップすず』という品種のいちごと、無花果のミックスコンフィチュールです。 いちごの濃い甘い香りにいちじくの自然な甘みが重なり、隠し味のバルサミコ酢をほんの少し効かせて風味を引き締めました。 〈おすすめの食べ方〉 紅茶のお供に、スコーン、パンナコッタ、バタートースト、ヨーグルト、クリームチーズ、サワークリームなどに合わせてどうぞ。 ・原材料名 いちじく(高知県産)／いちご(高知県土佐山産)／有機きび糖／洗双糖 ／有機レモン／バルサミコ酢／天日塩(高知県黒潮町産) ・名称 ミックスジャム ・内容量 110g ・賞味期限 2025.12