高知県内産の果物などを、白砂糖を使用
せずぎゅっとひと瓶に詰めるコンフィチ
ュール屋です。果物の美味しさをさらに
引き出すような、スパイスやお酒などの
組み合わせもお楽しみ頂けますように。
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レモン ラズベリー ローズマリー コンフィチュール
¥1,000
高知県産の無農薬レモンのフレッシュで透明感のある香りを主役に、自家栽培ラズベリーの華やかな果実味、ローズマリーのハーバルで清々しい香りの調和が楽しめるコンフィチュールです。 完熟レモンを使いましたので、爽やかながら香りは濃く、酸味は控えめです。 〈おすすめの食べ方〉 紅茶やワインのお供に、バタートースト、カンパーニュ、ヨーグルト、スコーン、チーズなどに合わせてどうぞ。 ・原材料名 レモン(高知県 無農薬栽培)、洗双糖、ラズベリー(高知県 無農薬栽培)、洋酒、ローズマリー(高知県 無農薬栽培)、天日塩(高知県黒潮町産) ・名称 ミックスマーマレード ・内容量 115g ・賞味期限 2027.1 【ご確認事項】 ※ 発送・日付指定については『送料・配送方法について』をご確認ください。
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パッションフルーツ ホワイトチョコレート ココナッツ
¥1,000
初夏らしい華やかな香りのパッションフルーツが主役のコンフィチュールです。 リリコイバター(パッションフルーツのカスタード)をイメージして、有機ホワイトチョコレートとココナッツクリームのまろやかなコクを加えました。 甘酸っぱくトロピカルな風味のパッションフルーツによく合います。 自家栽培の黄すもものピュレと、柚子の種に含まれるペクチンでとろみを補いました。 なめらかなぽったりとした食感で、時々あたる種がカリッとアクセントに。 〈おすすめの食べ方〉 バタートースト、チーズケーキ、パンケーキ、ヨーグルト、アイスクリーム、ミルクプリンなどに合わせてどうぞ。 ・原材料名 パッションフルーツ(高知県)、てんさい含蜜糖、すもも(高知県大豊町 無農薬栽培)、有機ココナッツクリーム、有機チョコレート(有機カカオバター、有機粗糖、有機全粉乳(乳成分を含む))、ゆず種子抽出液、有機レモン、天日塩(高知県黒潮町) ・名称 パッションフルーツジャム ・内容量 115g ・賞味期限 2027.1 【ご確認事項】 ※ 発送・日付指定については『送料・配送方法について』をご確認ください。
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桑の実 ベルガモット コンフィチュール
¥1,000
自家栽培の桑の実がたっぷりな、果実味の濃いコンフィチュールです。 森や大地を連想させるような、滋味深く甘い風味の桑の実に、華やかでフローラルなベルガモットの香りはとても相性がよく、他にはない味わいですのでぜひお試しいただきたいです。 ベリー系や、アールグレイティーがお好きな方におすすめです。 〈おすすめの食べ方〉 ワインや紅茶のお供に、メレンゲ、パンナコッタ、スコーン、トースト、サワークリームなどに合わせてどうぞ。 ・原材料名 マルベリー(高知県 無農薬栽培)、洗双糖、ベルガモット(高知県春野町)、レモン(高知県 無農薬栽培)、天日塩(高知県黒潮町) ・名称 ミックスジャム ・内容量 115g ・賞味期限 2027.1 【ご確認事項】 ※ 発送・日付指定については『送料・配送方法について』をご確認ください。
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金柑 干しぶどう アマレット コンフィチュール
¥1,000
自家栽培の木成り完熟の金柑を和紅茶でしっとりと炊き、そこにアマレット酒に浸けた干しぶどうを合わせました。 干しぶどうは「オリエンタルスター」という赤系のぶどうなので、一般的なレーズンに比べるとさっぱりしていて金柑の風味に程よいアクセントを加えます。 金柑の果肉がぎっしりと詰まったひと瓶です。 〈おすすめの食べ方〉 ワインや紅茶のお供、ガトーショコラ、バタートースト、アイスクリーム、ヨーグルトなどに合わせてどうぞ。 ・原材料名 金柑(高知県 無農薬栽培)、洗双糖、干しぶどう(高知県南国市)、洋酒、有機レモン、天日塩(高知県黒潮町)、有機紅茶(高知県吾北) ・名称 金柑マーマレード ・内容量 115g ・賞味期限 2026.12 【ご確認事項】 ※ 発送・日付指定については『送料・配送方法について』をご確認ください。
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オレンジ ピンクグレープフルーツ ベルガモット コンフィチュール
¥1,000
3種類それぞれ違う味わいの、気分がリラックスするような香りの柑橘をミックスしたコンフィチュールです。 ピンクグレープフルーツの爽やかさとベルガモットのフローラルな香りを、オレンジの甘酸っぱさがまとめてくれています。 とろりと柔らかいピールと、果肉のジューシーさもお楽しみいただけます。 シトラス系の香りが好きな方におすすめです。 〈おすすめの食べ方〉 スコーン、フレンチトースト、ヨーグルト、チーズケーキ、紅茶のお供などに合わせてどうぞ。 ・原材料名 洗双糖、オレンジ(高知県香我美町)、ピンクグレープフルーツ(高知県香南市)、有機レモン、ベルガモット(高知県春野町)、はちみつ、天日塩(高知県黒潮町) ・名称 ミックスマーマレード ・内容量 110g ・賞味期限 2026.12 【ご確認事項】 ※ 発送・日付指定については『送料・配送方法について』をご確認ください。
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土佐文旦 ローズ コンフィチュール
¥1,000
香北町の無農薬栽培の土佐文旦に、ほんのりローズの香りを纏わせたコンフィチュールです。 土佐文旦の爽やかさとローズの甘くフルーティーな香りは意外にも好相性。 文旦とローズの香りの架け橋として、ほんの少しライチリキュールをしのばせています。 〈おすすめの食べ方〉 紅茶のお供に、パウンドケーキ、パンナコッタ、ヨーグルト、クリームチーズトーストなどに合わせてどうぞ。 ・原材料名 土佐文旦(高知県香北町 無農薬・無化学肥料栽培)、てんさい含蜜糖、有機きび糖、有機レモン、はちみつ、洋酒、天日塩(高知県黒潮町)、有機ローズフラワー ・名称 土佐文旦マーマレード ・内容量 115g ・賞味期限 2026.12 【ご確認事項】 ※ 発送・日付指定については『送料・配送方法について』をご確認ください。
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いちご プラム 柚子 コンフィチュール
¥1,000
SOLD OUT
土佐山産の農薬を極力使わない栽培方法で育てられた『かおり野』いちごを主役に、自家栽培のプラムを合わせたコンフィチュールです。 仕上げに柚子果汁を加え、爽やかな香りと後味がすっきりするような酸味で軽やかにまとめました。 小粒のいちごがころころといて、そのぷるりとした果肉感も楽しめるひと瓶です。 〈おすすめの食べ方〉 ヨーグルト、バタートースト、グラノーラ、チーズケーキなどに合わせてどうぞ。 ・原材料名 いちご(高知県土佐山 減農薬栽培)、プラム(高知県大豊町 自然栽培)、てんさい含蜜糖、洗双糖、柚子果汁(高知県大豊町 自然栽培)、赤ワイン(高知県)、天日塩(高知県黒潮町) ・名称 ミックスジャム ・内容量 115g ・賞味期限 2026.12 【ご確認事項】 ※ 発送・日付指定については『送料・配送方法について』をご確認ください。
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いちご サワーチェリー トンカ コンフィチュール
¥1,100
SOLD OUT
土佐山産の農薬を極力使わない栽培方法で育てられた『かおり野』という品種のいちごに有機サワーチェリーを合わせ、トンカ豆の香りを纏わせました。 かおり野特有のいちごシロップのような甘い香りに、サワーチェリーの程よい酸味、トンカの桜や杏仁を連想する香りが良く合います。 テクスチャーはさらりとしていて、大きめのいちごの果肉がたっぷり具沢山です。 〈おすすめの食べ方〉 ワインや紅茶のお供、バタートースト、チーズケーキ、パンナコッタ、アイスクリームなどに合わせてどうぞ。 ・原材料名 いちご(高知県土佐山 減農薬栽培)、洗双糖、有機サワーチェリー、赤ワイン(高知県)、有機レモン、トンカ豆、天日塩(高知県黒潮町) ・名称 ミックスジャム ・内容量 115g ・賞味期限 2026.12 【ご確認事項】 ※ 発送・日付指定については『送料・配送方法について』をご確認ください。
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やまもも いちご コンフィチュール
¥1,000
ヤマモモの可愛らしいドロップのような甘酸っぱい風味に、かおり野いちごの甘い果肉がコロコロといるコンフィチュールです。 ヤマモモの個性的な果肉と大きめのいちごが楽しめる、ゆるめのとろみ感のあるテクスチャーです。 フレッシュ感や甘酸っぱい味わいを楽しみたい方におすすめです。 〈おすすめの食べ方〉 クレープ、ヨーグルト、パンナコッタ、チーズトーストなどに合わせてどうぞ。 ・原材料名 やまもも(高知県)、いちご(高知県土佐山 減農薬栽培)、洗双糖、赤ワイン(高知県)、有機レモン、天日塩(高知県黒潮町) ・名称 ミックスジャム ・内容量 115g ・賞味期限 2026.12 【ご確認事項】 ※ 発送・日付指定については『送料・配送方法について』をご確認ください。
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パイナップル やまもも バニラ コンフィチュール
¥1,000
夜須町のパイナップルを主役に、高知の県花でもあるヤマモモを合わせたコンフィチュールです。 パイナップルの甘くトロピカルな風味に、ベリーキャンディを思わせる、キュンと甘酸っぱい風味のヤマモモと、バニラの香りが好相性です。 ヤマモモ特有の不思議な粒々した果肉感も残しています。 キリッとした酸味で甘い香り、果肉のフレッシュ感を楽しみたい方におすすめです。 〈おすすめの食べ方〉 ヨーグルト、グラノーラ、パンケーキ、バタートースト、アイスクリームなどに合わせてどうぞ。 ・原材料名 パイナップル(高知県夜須町)、ヤマモモ(高知県)、洗双糖、有機レモン、バニラビーンズ(無農薬栽培)、天日塩(高知県黒潮町) ・名称 ミックスジャム ・内容量 115g ・賞味期限 2026.11 【ご確認事項】 ※ 発送・日付指定については『送料・配送方法について』をご確認ください。
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たんかん コンフィチュール
¥1,000
希少な柑橘“タンカン”が土佐清水で育てられています。 果肉のジューシーな甘み、そして特有の香りを閉じ込めたコンフィチュールです。 柑橘らしい爽やかさの中に、どこか南国を感じるコクのある風味が広がります。 ピールのほろ苦さも程よく残しています。 濃い柑橘の風味を楽しみたい方におすすめです。 〈おすすめの食べ方〉 ヨーグルト、バタートースト、サワークリーム、チーズケーキ、紅茶などに合わせてどうぞ。 ・原材料名 タンカン(高知県土佐清水)、洗双糖、有機レモン、天日塩(高知県黒潮町)、バニラビーンズ(無農薬栽培) ・名称 たんかんマーマレード ・内容量 115g ・賞味期限 2026.12 【ご確認事項】 ※ 発送・日付指定については『送料・配送方法について』をご確認ください。
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安政柑 カモミール コンフィチュール
¥1,000
香北町の安政柑(あんせいかん)のやわらかな甘みと上品な香りを活かしたコンフィチュール。 安政柑は文旦の仲間です。 爽やかで心地のよいほろ苦さの中に、カモミールのやさしく甘い香りがふんわりと重なります。 シャクシャクとした食感の果肉も楽しめます。 文旦や、カモミールティーの優しい風味がお好きな方におすすめです。 〈おすすめの食べ方〉 紅茶のお供に、ヨーグルト、バタートースト、スコーン、クリームチーズなどに合わせてどうぞ。 ・原材料名 安政柑(高知県香北町)、洗双糖、有機レモン、有機カモミール、天日塩(高知県黒潮町) ・名称 安政柑マーマレード ・内容量 110g ・賞味期限 2026.11 【ご確認事項】 ※ 発送・日付指定については『送料・配送方法について』をご確認ください。
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フルーツトマト 甘夏 シードル コンフィチュール
¥1,000
旨味と甘みの強い有機栽培のフルーツトマトに、甘夏の爽やかさを重ねたコンフィチュールです。 トマトは果肉感を残し、甘夏ピールはやわらかです。 りんごを発酵させたお酒“シードル”のキレのある少し個性的な香りが、トマトのミネラル感を引き出します。 フルーツトマトの新しい魅力を楽しみたい方におすすめです。 〈おすすめの食べ方〉 ヨーグルト、チーズケーキ、ゴーダチーズ、カンパーニュ、パンナコッタなどに合わせてどうぞ。 ・原材料名 有機トマト(高知県佐川町)、洗双糖、甘夏(高知県山北町 無農薬栽培)、有機シードル、有機レモン、有機きび糖、天日塩(高知県黒潮町) ・名称 ミックスジャム ・内容量 115g ・賞味期限 2026.11 【ご確認事項】 ※ 発送・日付指定については『送料・配送方法について』をご確認ください。
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ブラッドオレンジ ぶどう ラベンダー コンフィチュール
¥1,000
有機栽培のブラッドオレンジ(タロッコ)の華やかで濃厚な香りと皮のほのかな苦味を主役に、巨峰のやわらかな甘みを重ねたコンフィチュールです。 明るい柑橘の風味にぶどうのコク、そしてほんのりとラベンダーの香りが寄り添い、ほっとするような落ち着いた風味です。 香りの重なりをゆっくりと楽しみたい方におすすめです。 〈おすすめの食べ方〉 ヨーグルト、バター、バゲット、パンナコッタ、紅茶、ワインなどに合わせてどうぞ。 ・原材料名 ぶどう(高知県野市町 無農薬栽培)、有機ブラッドオレンジ(高知県野市町)、洗双糖、有機きび砂糖、有機レモン、麦芽水飴、天日塩(高知県黒潮町)、有機ラベンダー ・名称 ミックスジャム ・内容量 115g ・賞味期限 2026.11 【ご確認事項】 ※ 発送・日付指定については『送料・配送方法について』をご確認ください。
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いちご 橙 土佐ワイン コンフィチュール
¥1,000
いちごのやわらかな甘み、橙の爽やかさ、赤ワインの香りが重なり合うコンフィチュールです。 香北町産の無農薬いちご「すず」を主役に、橙のぱっと広がる明るい柑橘の香りを重ねました。 そして、南国市産のぶどう100%のライトな果実味の赤ワインを加え、味わいに奥行きを持たせています。 〈おすすめの食べ方〉 ワインや紅茶のお供、パンナコッタ、アイスクリーム、クレープ、フレンチトースト、ヨーグルトなどに合わせてどうぞ。 ・原材料名 いちご(高知県香北町 無農薬栽培)、洗双糖、橙(高知県)、赤ワイン(高知県)、有機レモン、天日塩(高知県黒潮町) ・名称 ミックスジャム ・内容量 110g ・賞味期限 2026.8 【ご確認事項】 ※ 発送・日付指定については『送料・配送方法について』をご確認ください。
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レモン マルベリー ベルガモット コンフィチュール
¥1,000
薄く刻んだ無農薬レモンのピールと、マルベリーがたっぷりな果実味の濃いコンフィチュールです。 レモンの爽やかな風味がぱっと広がり、すぐにマルベリーの滋味深い味わいが個性を添えます。 ベルガモットは輪郭を整えるようにほんのりと香らせました。 レモン由来のペクチンで、しっかりとゼリー状にまとまっています。 自家栽培のマルベリーは、大地や森を感じさせる滋味深い風味の甘い果実です。 〈おすすめの食べ方〉 ワインや紅茶のお供に、クリームチーズ、クッキー、パンナコッタ、アイスクリーム、スコーン、トースト、サワークリームなどに合わせてどうぞ。 ・原材料名 レモン(高知県 無農薬栽培)、洗双糖、マルベリー(高知県 無農薬栽培)、ベルガモット、(高知県春野町)、天日塩(高知県黒潮町) ・名称 ミックスジャム ・内容量 110g ・賞味期限 2026.10 【ご確認事項】 ※ 発送・日付指定については『送料・配送方法について』をご確認ください。
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清見オレンジ すだち ホワイトチョコレート コンフィチュール
¥1,000
オーガニックホワイトチョコレートのコクのあるカカオバターの香りが、清見オレンジの明るい風味と好相性で、所々すだちのスパイシーな風味がアクセントになっています。 どちらも無農薬栽培のものを使っています。 少し個性的なホワイトチョコレートのオランジェットのようなイメージです。 〈おすすめの食べ方〉 紅茶やコーヒーのお供、パウンドケーキ、クッキー、チーズケーキ、デニッシュ、トーストなどに合わせてどうぞ。 ・原材料名 清見オレンジ(高知県夜須町 無農薬栽培)、有機きび糖、洗双糖、有機ホワイトチョコレート(有機カカオバター、有機粗糖、有機全粉乳(乳成分を含む))、すだち(高知県 無農薬栽培)、洋酒、有機レモン、天日塩(高知県黒潮町) ・名称 ミックスマーマレード ・内容量 115g ・賞味期限 2026.10 【ご確認事項】 ※ 発送・日付指定については『送料・配送方法について』をご確認ください。
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マイヤーレモン バジル コンフィチュール
¥1,000
まろやかな酸味とほのかな甘みが特徴の完熟マイヤーレモンのコンフィチュールです。 マイヤーレモンは和柑橘のような風味も感じられる、一般的なレモンとはまた違う爽やかさがあります。 バジルを隠し味程度に合わせ、マイヤーレモン特有の甘酸っぱく爽やかな風味を支えています。 〈おすすめの食べ方〉 ワインや紅茶のお供、クリームチーズ、クッキー、チーズケーキ、ヨーグルト、ベーグル、バゲットなどに合わせてどうぞ。 ・原材料名 マイヤーレモン(高知県安芸市)、洗双糖、はちみつ(高知県本山町)、バジル(高知県野市町 栽培期間中農薬不使用)、天日塩(高知県黒潮町) ・名称 マイヤーレモンマーマレード ・内容量 110g ・賞味期限 2026.10 【ご確認事項】 ※ 発送・日付指定については『送料・配送方法について』をご確認ください。
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八朔 トンカ はちみつ コンフィチュール
¥1,000
SOLD OUT
香北町の無農薬八朔は、酸味と甘味、そして八朔の持ち味であるほろ苦さのバランスが良く、毎年楽しみにしています。 今年は豊作のようです。 そんな八朔のコンフィチュールの仕上げに、フルーティーな花の蜜のような風味の本山町産はちみつと、桜餅を連想させる香りのトンカビーンズを削り入れると、一気に春らしい香りになり、ふんわりと八朔を包み込みます。 〈おすすめの食べ方〉 お茶うけに、白玉、スコーン、クッキー、シフォンケーキ、アイスクリーム、ヨーグルトなどに合わせてどうぞ。 ・原材料名 はっさく(高知県香北町 無農薬栽培)、洗双糖、有機レモン、はちみつ(高知県本山町)、トンカビーンズ、天日塩(高知県黒潮町) ・名称 八朔マーマレード ・内容量 110g ・賞味期限 2026.10 【ご確認事項】 ※ 発送・日付指定については『送料・配送方法について』をご確認ください。
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幼い頃はなんとも思わなかった、山奥にある祖父母の畑。
大人になり、高知に戻って来て初めてこの畑は宝の山なんだと気が付いた。
年老いた古い果樹たちはほとんど放置されていたが、少しだけお世話をすると沢山の実が成ってくれた。
それらを大切にいただきたいと思ったことが、このコンフィチュール屋 LASCOを始めたきっかけです。
