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柿バニラゴールドラム

¥800 税込

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梨でお世話になっている、針木の川渕果樹園さんの柿を使ったコンフィチュールです。

柿を生食する時はかためのタイミングで食べるのが好きなので、今回はかための柿を大きめにくし切りにして、バニラビーンズと高知県産のゴールドラム酒と一緒に炊いてみました。

丸みのある甘い香りが広がり、しゃくしゃくと食感が残った柿はあっさりしています。

〈おすすめの食べ方〉
バタートースト、カンパーニュ、マスカルポーネチーズ、ベーグル、クッキー、ベイクドチーズケーキなどに合わせてどうぞ。

・原材料名
柿(無農薬栽培、高知県針木産)／洗双糖／ラム酒(高知県産)／バニラビーンズ(無農薬栽培)／天日塩(高知県黒潮町産)

・名称柿ジャム
・内容量 110g
・賞味期限 2025.6