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黒いちじくはちみつ酒

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黒いちじくにはちみつ酒を合わせたコンフィチュールです。

はちみつ酒は「ミード (Mead)」といって、蜂蜜と水と酵母菌を発酵させてできあがる醸造酒で、白ワインに似ていますがはちみつ特有の甘味とコクが特徴的です。

ジューシーで甘いだけではなくほんのり酸味も感じられる黒いちじく。

はちみつ酒の優しい風味が、大きめにカットした果肉からじゅわりと染み出します。

〈おすすめの食べ方〉
ワインや紅茶のお供に、カンパーニュ、白カビチーズ、チーズフランス、バタートースト、スコーン、デニッシュ、ヨーグルト、アイスクリームなどに合わせてどうぞ。

・原材料名
いちじく(高知県香我美町産)／洗双糖／ミード／柚子果汁(無農薬栽培、高知県大豊町)／天日塩(高知県黒潮町産)

・名称黒いちじくジャム
・内容量 110g
・賞味期限 2025.8