黄桃 りんご ヘーゼルナッツ

ジューシーな黄桃に、土佐町の「秋映」りんごとヘーゼルナッツを合わせた、果実感たっぷりの食べ応えのあるコンフィチュールです。 ヘーゼルナッツ特有の香ばしい風味が全体にふわりと香り、食感も楽しくお召し上がりいただけます。 〈おすすめの食べ方〉 バゲット、バタートースト、クリームチーズ、デニッシュ、スコーン、パウンドケーキ、アイスクリームなどに合わせてどうぞ。 ・原材料名 黄桃(高知県産)／りんご(高知県土佐町産)／洗双糖／有機レモン／有機ヘーゼルナッツ／柚子(無農薬・無化学肥料栽培、高知県大豊町)／天日塩(高知県黒潮町産) ・名称 ミックスジャム ・内容量 110g ・賞味期限 2025.5

黄桃 アルマニャック バニラ

アルマニャック(ブランデー)とバニラビーンズのこっくりと濃厚な甘い香りが黄桃によく合います。 工房のすぐ近くで栽培されている黄桃のコンフィチュールです。 とろりと濃厚なピュレ状の黄桃の中に、大きくカットした果肉感が楽しめます。 パンナコッタと相性がとてもいいので、ぜひ合わせてみてください。 〈お召し上がり方〉 パンナコッタ、トースト、紅茶のお供、水切りヨーグルト、クレープ、シフォンケーキなどに合わせてどうぞ。 ・原材料名 黄桃(高知県産)／洗双糖／有機レモン／洋酒／バニラビーンズ(無農薬栽培)／天日塩(高知県黒潮町産) ・名称 黄桃ジャム ・内容量 110g ・賞味期限 2025.5

黄桃 スイートバジル

桃はバジルと合わせて冷製パスタにしたり、カプレーゼにしたりと料理でも使われているのをよく見かけますので、それをイメージしたコンフィチュールをつくりました。 工房横の植栽スペースのスイートバジルが今年は元気で9月になっても収穫ができるので、摘みたてを黄桃と一緒に炊き仕上げにレモンゼストを加えると、とっても良い香りに！ 大きくくし切りにした甘く滑らかな果肉の黄桃に、スイートバジルとレモンの爽やかな香りが相性よく、ぱっと気分が明るくなるような味わいです。 〈お召し上がり方〉 チーズ、ベーグル、フォカッチャ、生ハム、ワインのお供、ヨーグルト、クラッカーなどに合わせてどうぞ。 ・原材料名 黄桃(高知県産)／てんさい含蜜糖／有機レモン／スイートバジル(無農薬栽培、高知県産)／天日塩(高知県黒潮町産) ・名称 黄桃ジャム ・内容量 110g ・賞味期限 2025.5

黄桃 やまもも

工房のすぐ近くで栽培されている黄桃がメインのコンフィチュール。 果肉感がしっかり楽しめるようにカットした黄桃に、甘酸っぱいやまももを合わせました。 やまももの不思議なもしゃもしゃした果肉の食感も感じられるように仕上げています。 定番の組み合わせに白桃とラズベリーがありますが、ラズベリーのように酸味のあるベリーっぽい風味のやまももは、果肉がしっかりしていて濃厚な風味の黄桃と相性が良いと思います。 〈お召し上がり方〉 カンパーニュ、バタートースト、マフィン、ヨーグルト、紅茶のお供、デニッシュなどに合わせてどうぞ。 ・原材料名 黄桃(高知県産)／洗双糖／ヤマモモ(高知県産)／有機レモン／はちみつ／てんさい含蜜糖／りんご酢／天日塩(高知県黒潮町産) ・名称 ミックスジャム ・内容量 110g ・賞味期限 2025.5

柿 バニラ ゴールドラム

梨でお世話になっている、針木の川渕果樹園さんの柿を使ったコンフィチュールです。 柿を生食する時はかためのタイミングで食べるのが好きなので、今回はかための柿を大きめにくし切りにして、バニラビーンズと高知県産のゴールドラム酒と一緒に炊いてみました。 丸みのある甘い香りが広がり、しゃくしゃくと食感が残った柿はあっさりしています。 〈おすすめの食べ方〉 バタートースト、カンパーニュ、マスカルポーネチーズ、ベーグル、クッキー、ベイクドチーズケーキなどに合わせてどうぞ。 ・原材料名 柿(無農薬栽培、高知県針木産)／洗双糖／ラム酒(高知県産)／バニラビーンズ(無農薬栽培)／天日塩(高知県黒潮町産) ・名称 柿ジャム ・内容量 110g ・賞味期限 2025.6

黄桃 メープル

大きくくし切りにした黄桃に、コクのあるメープルシュガーとメープルシロップを合わせたコンフィチュールです。 今回使ったメープルシロップは、とてもクリアな味なのに、キャラメルのようなコク、黒糖のような少し和の風味があり、それでいてふわっとフルーティーな香りがあって、黄桃に合わせるとぐっと秋らしい風味に仕上がりました。 〈おすすめの食べ方〉 パンケーキ、クレープ、バタートースト、パウンドケーキ、紅茶のお供、チーズケーキ、タルトなどに合わせてどうぞ。 ・原材料名 黄桃(高知県産)／洗双糖／有機メープルシュガー／有機メープルシロップ／有機レモン／天日塩(高知県黒潮町産) ・名称 黄桃ジャム ・内容量 110g ・賞味期限 2025.5

黄桃 ラズベリー 烏龍茶

黄桃とラズベリーを合わせると、フルーティーで甘酸っぱい中に、フローラル調の香りがかすかに感じられます。 そこにほんのり花のような香りがする土佐の烏龍茶を加えると、後味が広がっていくようです。 高知県の中山間部で育った茶葉を半発酵させてつくられた烏龍茶です。 黄桃は、とろりと濃厚なピュレの中に、果肉の食感が楽しめるよう大きめにカットしたものを合わせています。 〈お召し上がり方〉 ヨーグルト、パンナコッタ、サワークリーム、バタートースト、アイスクリームなどに合わせてどうぞ。 ・原材料名 黄桃(高知県産)／洗双糖／有機ラズベリー／有機レモン／烏龍茶葉(高知県産)／天日塩(高知県黒潮町産) ・名称 ミックスジャム ・内容量 110g ・賞味期限 2025.5

ローゼル はちみつ

ハイビスカスティーの原料でお馴染みのローゼルには、ビタミン・ミネラル類や、アントシアニン色素・ペクチンなど、美容と健康に良い有効成分がたっぷりで、クエン酸・リンゴ酸などの有機酸類を多く含んでいます。 種を包む鮮やかな紅紫色の萼(がく)と苞(ほう)を使いコンフィチュールにしました。 酸味の強いローゼルは、甘味を加えて炊いていくと、どことなくベリーのようなフルーティな味わいが出てきておいしいです。 ローゼルのジュレの中に、ローゼルの深い赤色の花びらのような萼と苞が浮んでいるようなコンフィチュールです。 〈お召し上がり方〉 バタートースト、カンパーニュ、チーズ、クラッカー、ヨーグルト、スコーンなどに合わせてどうぞ。 ・原材料名 洗双糖／ローゼル(高知県夜須町産)／はちみつ(高知県津野町産)／有機レモン／天日塩(高知県黒潮町産) ・名称 ローゼルジャム ・内容量 115g ・賞味期限 2025.5

やまもも 五香粉

高知の県花でもあるやまもものコンフィチュールです。 やまももは風味が濃くて、キュンと酸っぱいドロップのような記憶に残る味わいです。 ぎぎゅっと濃縮されたやまももの甘酸っぱい風味に寄り添う、五香粉のエキゾチックな香りを隠し風味程度にほんのり纏わせました。 種は一粒ずつ手で取っているので、やまもも特有の不思議な果肉の粒々感も楽しめます。 〈お召し上がりかた〉 よく冷やして、かき氷、ソーダ割、トースト、ブッラータチーズ、アイスクリーム、ヨーグルト、パンナコッタ、パンケーキ、クレープなどに合わせてどうぞ。 ・原材料名 ヤマモモ(高知県産)／洗双糖／有機レモン／天日塩(高知県黒潮町産)／香辛料 ・名称 ヤマモモジャム ・内容量 115g ・賞味期限 2025.6

【FREE】紙袋

【 無料 】薄手の紙袋です。 ⚠️オンラインショップのシステム上こちら側で価格を０円に設定できませんので、カートにはお入れにならずに、 ご注文の際「備考欄」で袋のサイズと枚数をお知らせください。 ちょっとした手土産や、カジュアルな贈り物などにもし良かったらどうぞ。 サイズは ▪️コンフィチュール１本用 ▪️コンフィチュール２本用 ▪️コンフィチュール３本用 がございます。 上記のサイズより大きな袋は、申し訳ございませんがご用意がありません。 商品の梱包後や発送後にお申し付け頂いてもご対応出来かねますのでご了承くださいませ。 発送するときは、緩衝材などを詰める関係で、紙袋に商品を入れずにお送り致しますので、商品が届いてからお客様がお好きな商品をこの袋にお入れ頂くかたちになります。